Beste leden, graag stellen wij ons alvast even voor. Wij zijn Nina en Klaas Bonnes, jullie nieuwe kantinebeheerders. Op 1 oktober is het zo ver. Dan zwaaien niet alleen de deuren van de Dik Tromhal weer open voor een nieuw indoortennisseizoen, maar is het ook de dag dat wij als nieuwe beheerders aan de slag gaan. Wij zijn heel blij dat we van het bestuur de catering van de hal mogen verzorgen. In sportland zijn we geen onbekenden, want we beheerden al ruim 10 jaar de sportkantine van voetbalvereniging Overbos en daarnaast later nog die van het Amsterdamse De Germaan - Eland. En ook al zeggen we het zelf, we weten dat alle bezoekers het heel erg op prijs gesteld hebben.
Klaas: “Was dat voor ons beiden, als vrijwilliger, nog een hobby, het was Nina’s grote wens om van die hobby nog eens haar beroep te maken. Het verzorgen van hapjes en drankjes, plus de organisatie daaromheen, kreeg ze door haar familie in het verleden al met de toepasselijke paplepel ingegoten”.
Zo geschiedde, met de opgedane ervaring richtte Nina een paar jaar geleden Popeyes Catering op, dat langzaam maar gestaag een goede naam opbouwde bij de ondersteuning van feesten en evenementen. In de zomermaanden verzorgt het 5 dagen per week ook nog eens een deel van de catering op een grote camping.
Nina: “Klaas doet het om gezondheidsredenen een stuk rustiger aan, maar ondersteunt mij daar waar dat voor hem nog kan. Net als onze zoon Jari trouwens, en vele vrienden. Vooral het gastheerschap, met oprechte Amsterdamse humor, is Klaas op het lijf geschreven. Voor en tussen de mensen zijn, dat is waar het hem, en uiteraard ons beiden, om gaat”.
Waar we voortdurend naar streven is om de dingen beter, leuker en mooier te maken. We willen niet anders dan dat de tennisleden zich straks thuis voelen in hun kantine. Die veranderingen zullen dan ook merkbaar zijn. Zo wordt weer gewerkt aan de volledige opening van de keuken en zullen er op een aantal dagen van de week zelfs lunches en avondmaaltijden verkrijgbaar zijn. Ook de inrichting van de kantine zelf zal in de loop van de komende maanden aangepakt worden.
Kortom, we kijken al uit naar een prachtig indoorseizoen. We wensen iedereen veel plezier en succes toe. Uiteraard zullen wij er alles aan doen om jullie tennisplezier van een extra feestelijk randje te voorzien. Niets is leuker immers dan na een stevige partij tennis even heerlijk na te genieten van de slagen, aces en volleys met een drankje en lekker hapje.
Tot ziens in oktober.
Nina en Klaas Bonnes
0 Opmerkingen